Pierogi z Kapustą i Pieczarkami

Sposoby przygotowania pierogów z kapustą i pieczarkami

1. Tradycyjne gotowanie

✅ Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj łyżeczkę soli.
✅ Wrzuć pierogi do wrzątku, mieszając, aby się nie przykleiły do dna.
✅ Gotuj na średnim ogniu, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie jeszcze 3–4 minuty.
✅ Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj z podsmażoną cebulką, skwarkami lub odrobiną masła.

2. Smażone na patelni

✅ Rozgrzej olej lub masło na patelni.
✅ Włóż ugotowane pierogi i smaż na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z obu stron.
✅ Doskonale smakują z karmelizowaną cebulą i świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.

3. Pieczenie w piekarniku

✅ Rozgrzej piekarnik do 180°C.
✅ Ułóż pierogi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je odrobiną roztopionego masła lub oleju.
✅ Piecz przez około 15–20 minut, aż będą lekko chrupiące.
✅ Możesz posypać je startym serem lub polać sosem grzybowym.

4. Gotowanie na parze

✅ Do garnka z wodą włóż sitko lub użyj parowaru.
✅ Ułóż pierogi tak, aby się nie stykały.
✅ Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
✅ Podawaj z roztopionym masłem, koperkiem lub sosem grzybowym.

5. Odgrzewanie w mikrofalówce

✅ Ułóż pierogi na talerzu i lekko skrop wodą, aby nie wyschły.
✅ Przykryj talerz wilgotnym ręcznikiem papierowym lub pokrywką.
✅ Podgrzewaj na średniej mocy przez 1–2 minuty.

Pierogi z kapustą i pieczarkami – klasyka polskich smaków

Paulina, mistrzyni farszu kapuściano-pieczarkowego, zdradzi Wam, co sprawia, że nasze pierogi smakują jak domowe. Wykorzystujemy naszą własną kiszoną kapustę, którą fermentujemy tradycyjnymi metodami oraz pieczarki od sprawdzonych dostawców. To połączenie słodyczy kapusty i wyrazistego smaku grzybów sprawia, że ten farsz ma swoich wiernych fanów! Posłuchajcie, jak Paulina opowiada o jego przygotowaniu.

Dodatkowe pomysły

📌 Świetnie smakują z kiszoną kapustą lub surówką z buraczków.
📌 Można je zapiec w śmietanowym sosie grzybowym dla bardziej wyrazistego smaku.
📌 Pasują do nich także skwarki z boczku lub cebulka smażona na maśle.

Smacznego! 😊